di Tonino Scala Il mallone è un piatto tradizionale della cucina campana, particolarmente apprezzato nelle zone rurali dell’Appennino meridionale. Questo piatto, preparato con le cime di rapa o altre verdure a foglia verde, patate e pane raffermo, è un esempio perfetto della semplicità e della genuinità della dieta […]
di Tonino Scala È notte. Una notte come tante, dove i pensieri pesanti prendono il sopravvento, schiacciando ogni speranza di quiete. È notte. Una notte dove un venticello fresco entra, ma non porta giovamento, solo un freddo che agita l’anima. È notte. Una notte buia che rabbuia l’animo inquieto […]
di Tonino Scala Sono le cinque. Un rumore assordante mi strappa dal sonno. Per fortuna devo alzarmi presto. Il frastuono si fa insistente, come un turbinio di ali in volo. Sono molti. Il rumore poco alla volta si trasforma in un lamento. Sono gabbiani, che si azzuffano per un tozzo […]
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